十二指肠溃疡怎样饮食

十二指肠溃疡是由消化液对肠粘膜的自消化引起的超过粘膜肌层的组织损伤。主要见于青年和中年人，主要通过胃镜诊断。医生说，大多数胃肠道疾病与个人饮食习惯密切相关。不好饮食通常是胃肠道疾病爆发的较大原因。良好的饮食不仅能预防胃肠道疾病，还能起到治疗作用。因此，饮食是预防和治疗溃疡病的重要环节。十二指肠溃疡患者应如何进食？以下是我们医生的详细介绍：

1、不要吃兴奋胃酸分泌的食物：不要吃兴奋胃酸分泌的食品，如肉汤、生洋葱、生大蒜、浓缩汁、咖啡、葡萄酒、浓茶等，以及太甜、太酸、太少、太热、生、冷、硬等食物。甜食可以增加胃酸分泌，兴奋溃疡表面，加重疾病；过热的食物兴奋溃疡表面，引起疼痛，甚至导致溃疡表面的血管扩张和出血；辛辣食物兴奋溃疡表面，增加胃酸分泌；太冷和太硬的食物不容易消化，这会加重疾病。此外，溃疡患者还应戒烟。烟草中的成分可改变胃液的酸碱度，干扰胃幽门的正常活动，诱发或加重溃疡病。

2、加强营养：应选择易于消化、含有足够热量、蛋白质和维生素的食物。如粥、面条、牛奶、软米、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B和C的食物，如新鲜蔬菜和水果。这些食物可以增强身体抵抗力，帮助修复受损组织，促进溃疡好合。泛酸患者应少喝牛奶。

3、正确烹饪：较好采用蒸、烧、炸、炖等方法。油炸、油炸和烟熏菜不易消化，在胃中停留时间长，影响溃疡表面的好合。

4、控制残留较多的食物：避免油炸食品、油炸食品和芹菜、韭菜、豆芽、火腿、培根、干鱼和各种粗纤维较多的粗粮。这些食物不仅粗糙且难以消化，还会导致大量胃液分泌，增加胃的负担。但可消化的食物，如蔬菜泥，可以在加工后食用。

5、制定合理的饮食制度：有规律地定量进食，慢慢咀嚼，少说，不看书、不看报纸，不看电视；保持你的头脑放松和快乐。在溃疡活跃期，较好吃液体或半液体、易消化、营养丰富的食物。在过去，一些学者制定了溃疡患者少吃多吃的制度，以避免过饱或饥饿。近年来，研究发现，虽然进食可以暂时缓解疼痛，但少吃多餐会不断兴奋胃酸分泌，使胃酸分泌整天活跃，这显然不利于溃疡的好合。因此，除了在并发出血和呕血的急性发作期短期少吃多餐外，我们还应坚持平时一日三餐的规则。

惠州友禾医院胃肠科医生表示，为了避免患者出现大便干燥，有必要经常吃琼脂、香蕉、蜂蜜和其他能够滋润肠道的食物，这对溃疡患者非常重要。如果您有任何其他需要了解或不清楚的信息，您可以随时点击咨询在线医生。